Hortikultura.
Hortikultura berasal dari bahasa latin hortus (tanaman kebun) dan cultura/colere (budidaya), sehingga dapat juga diartikan sebagai budidaya tanaman kebun. Kemudian
hortikultura digunakan secara lebih luas bukan hanya untuk budidaya di
kebun. Istilah hortikultura digunakan juga pada jenis tanaman yang
dibudidayakan. Bidang kerja dapa hortikultura meliputi penyemaian, pembibitan, produksi tanaman, hama dan penyakiit, pemanenan, pengemasan serta pemasarab. Hortikultura merupakan salah satu metode budidaya pada pertanian modern.
Hortikultura merupakan cabang dari agronomi. Berbeda dengan agronomi, hortikultura memfokuskan pada budidaya tanaman buah (pomologi/frutikultur), tanaman bunga (florikultura), tanaman sayuran (olerikultura), tanaman obat-obatan (biofarmaka), dan taman (lansekap). Salah satu ciri khas produk hortikultura adalah perisabel atau mudah rusak karena segar.
